Päronkaka...

...så saftig, mjuk och len som sammet...precis vad jag behövde! Kunde inte ana på förmiddagen då jag bakade hur bra det skulle sitta med lite päronkaka och vaniljsås på eftermiddagen.

Vill du höra om "väder och vind" så fortsätt läsa, orkar du inte så hoppa vidare till receptet lite längre ner!

Nu talar vi om igår, allt frid och fröjd...Edvin skickar ett meddelande från skolan att AC:n (luftkonditioneringen) gått sönder i skolan. Jag skickar en svettig "smile" tillbaka och hör inget mer av honom innan jag plockar upp honom. Då talar han om att AC:n varit sönder nästan hela dagen så de hade varit ca 30 grader inomhus så de skulle ha fått gå hem från skolan, men Edvin hade inte "orkat" ringa mig så han var en flitig elev, hihi. (läste först nyss min mail från igår om det här, skäms!) Vädret är fortfarande fint...(bilmätaren visar på 99F =varmt, ca 37C tror jag) när vi kör hem.

Tjugo minuter senare då jag skall gå och hämta Alina kommer det ett par regndroppar, går in och hämtar paraplyet "för säkerhets skull" och när jag kommer ut på nytt öser det (tänk ösregn i Finland x3?) och efter att ha gått 20m inser jag att det inte är någon idé med paraply eftersom jag redan är totalt blöt...får kämpa en stund för att få ihop paraplyet för det blåser vågrätt. Träffar en mamma (infödd) som säger "att hon inte varit med om något liknande". Nå väl framme vid skolan får jag stå och vänta på Alina i tjugo minuter för att få hem henne. De släppte bara en i taget som hade någon som hämtade dem...vid det här laget blixtrar det i samma takt som det bullrar. Nu förstår jag "det är det här som är severe weather ("svårt väder")" som de talades om då hon började skolan, inte för det...jag tycker det bara är varmt ösregn och dåliga kläder, men vi finländare tänker lite annorlunda!

Efter det här snabbt som sjutton till Tristans och Lucas skola, på vägen avtar regnet och har nästan slutat då jag fastnar i bilkön (eftersom jag är sen, brukar av den orsaken åka femton minuter tidigare), medan jag står där drar säkert samma regn som var vid Alinas skola över...för just som pojkarna kommer springande (de hade textat mig och undrade var jag var) häller det ner. Kan nu läsa det också i min mail att alla elever som "skall gå" håller det i gymnastiksalen och så  x minuter senare att de släpps... pojkarna hade tydligen "smitit" och kom säkert därför lite smått roade och genomblöta till bilen.

Slutet gott, allting gott och nu förstår ni säkert varför päronkakan smakade extra gott!

Päronkaka

3,5 dl vetemjöl

1,5 dl socker

2 tsk bakpulver

1 tsk malen ingefära

1 tsk stött kardemumma 

2 kryddmått salt

1 dl smält smör

2,5 dl mjölk

300 g päron i bitar (i smeten) och skivor (på kakan)

pekannötter

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Tillsätt smör och mjölk och till sist päron bitarna. Häll i en form med löstagbar kant (c.24cm).

Dekorera med päronskivor och pekannötter.

Ställ i ugn (175C) i ca 50 min tills den känns torr inuti då du provar med en sticka.

Låt svalna lite och servera med vaniljsås.

Rårörd vaniljsås

2 dl vispgrädde

2 msk socker

2 tsk vaniljsocker

2 äggulor

Vispa grädden.

Tillsätt sockret och äggulorna.

Solrosor och lite annat smått och gott...

Måste genast tala om att det "lönade sig" att "önska" sig solrosor förra veckan...fick en bukett av älskling!

Första hela skolveckan undanstökad och så snabbt den gick... Känns som om vi är tillbaka i "rullorna", måste riktigt fundera om det är första eller andra hela veckan, hihi. Har själv kanske haft lite svårt att koncentrera mig på mina skoluppgifter, men det får ta den tid det tar...tycker bara att det är så kul. Hur har vardagen kört igång hos er eller är ni "lediga" ännu?

...jag

mår toppen åtminstone idag, ja hela veckan har varit bra. Har idag startat dagen med en "långpromenad" första sedan i maj, känns bra! Har lunch dejtat med min kära man. Köpt glass och njutit av livet ;-)

...min älsklingar

har kommit snabbt in i vardag, skola och läxläsning utan större klagomål, men tycker nog det är skönt med lite veckoslut.

...veckans bästa

förutom den smärtfria övergången till vardagen så hade vi det jätte trevligt på Main Event (ja, vi åkte dit), där vi bowlade, sköt med laser och spelade en massa. Ja och det att Edvin kom med i skolans korgbollslag var en positiv "överraskning".

...vill ha

en massa garn och tid för att sticka/virka, har så många saker jag bara vill göra. Kliar i fingrarna!

...saknar just nu

skjortan jag inte ännu sytt eller ens köpt tyg till, men drömmer om...skulle vara så fin till min jeanskjol. Borde kanske göra något åt saken?!

...veckans "naturbild"

märker att jag inte fotograferat någon "naturbild" den här veckan, men den här knäppte jag på vägen i söndags...

...veckans godaste maträtt

grillade kycklingspett med jordnötssås...så gott! Vill ni ha recept så säg till?!

Har inget foto på spetten så sätter en bild på födelsedagstårtan jag bakade till ära åt mosters lillprins som fyllde ett i måndags. Alltid finns det en bra orsak till att baka, eller hur!? En helt vanlig brownie i långpanna, sedan fylld med grädde, jordgubbar, blåbär och kiwi. Har alltid beundrat "sifferkakorna" som nu verkar vara så pop...äntligen var det min tur att göra en.

...planer för veckoslutet

Absolut inga planer! så skönt det också att bara vara någon gång. Visst, Alina får en kompis hit att leka med, men det är ju bara skoj.

(vår pool "by night" är väl ganska nice?!) Hoppas vi någon stund där tillsammans under helgen.

Sköt om er och njut av veckoslutet!

...så "ses" vi igen nästa fredag om inte tidigare.

Vardagen är ändå livet...

Visst känns det lite som höst i luften, även om termometern visar 37 (igår 42) ute just nu?! Tror det har att göra med att skolan kört igång och vi är nästan inne "vardagsrullorna" redan.

Ställdes inför ett i-lands dilemma igår när jag hade städat och åkte för att handla...blommorna är där till först i butiken, och solrosorna ropade på mig...men kan man köpa solrosor och ändå njuta sommar, hmmm? svår fråga. Allt jag säger är att solrosorna blev i butiken och idag harmar jag mig. (I Finland hade jag inte tvekat, hann redan med solrosor innan vi kom tillbaka hit.)

...jag

har nu i ett par dagar försökt komma in i "vardagsmooden", vill göra ALLT men har inte fått något gjort. Idag känns det redan bättre.

...min älsklingar

lite småkrassliga sådär som det brukar vara när skolan börjar och nya bacillusker hoppar från famn till famn, men inget allvarligare. Alla far de glatt till skolan... eller som E sa igår "int´ kan man nu säga att det är roligt, men inte är det så jobbigt ännu"...tolkar det som en tonårings sätt att säga att det är helt okej.

...veckans bästa

att vardagen är tillbaka, visst älskar jag sommar och semester, men det är ju ändå vardagen som är livet.

...veckans sämsta

att klockan igen ringer så tidigt och man inte förstår att gå och lägga sig i tid.

...vill ha

en massa inredning. Har just suttit och bläddrat i en massa magasin (skoluppgift) och inredaren i mig har vaknat, som så ofta så här mot hösten. Märker du också att man börjar se på hemmet med andra ögon den här tiden på året?

...saknar just nu

solrosbuketten jag inte köpte igår.

...veckans "naturbild"

du gissade rätt! ...att det skulle bli en bild från stranden (Corpus Christi) där vi var i helgen. Så rofyllt med vattnet, vågorna och vinden.

...veckans godaste maträtt

vi har nu en längre tid försökt klämma in några dagar vegetariskt i veckan, en av rätterna den här veckan var dessa black bean burgare som fick godkänt av de flesta, hör och häpna.

...planer för veckoslutet

inga direkta planer... lite skolmaterial ännu att införskaffa, kanske åka Main event (ett ställe där man kan gör allt...bowla, klättra, spela mini-golf, skjuta med laser osv. osv.) där Jannes jobb har en tillställning...få se vad vi gör.

Trevligt veckoslut!

Skolstart...

Kan du känna den där härligt pirriga känslan inför skolstarten? Vemod för att sommaren tar slut, men längtan efter att få träffa kompisarna, få se vem man har på sin klass, att lära känna sina nya lärare. Ett helt nytt läsår framför sig, nya möjligheter, nya rutiner, nya kompisar. Jag kan och då är det inte jag som skall börja skolan, hihi. Jag tror det var jag som hade mest pirr i magen i natt, kunde först som efter fyra i morse.

Tripp, trapp, trull-ull...följde jag dem alla till skola/skolbuss...Väskorna packade, lunchboxarna fyllda, lite nya kläder...men inget pirr som syntes utanpå åtminstone...

...nu sitter jag här och funderar var jag skall börja. Hemmet känns så tomt efter att ha haft dem alla runt mig hela sommaren. Tror jag skall börja med att damma av mina "skolböcker" också och ta itu med studierna på allvar, nu genast från början av hösten...hade planerat jag skulle ha studerat på halvmaskin hela sommaren, men så blev det ju inte.

Önskar alla lycka till med skolstarten och hoppas ni får en fin hösttermin!

Sista sommarlovsveckan...

Tänk att sommaren har gått och vi är inne på sommarlovets sista vecka. På sätt och vis känns det som om det gått jätte fort, men samtidigt känner jag att det är länge sedan skolorna slutade, vi åkte till Finland, firade midsommar, jag var och paddlade med scouterna osv...

...jag

känner lite vemod inför att sommaren börjar gå mot sitt slut och att det snart är höst, även om hösten är min favorit årstid numera. Men med facit på hand från förra hösten, är hösten här inte så som jag vill att den skall vara...färggrann med krispiga morgnar och doften...inga bär och svampar att plocka och inga skogspromenader. Men tro inte att jag deppar för det, känner mig redo och faktiskt nästan längtar jag till att vardagen skall ta vid.

...min älsklingar

mår bara bra och innerst inne tror jag (vet inte) att de också "väntar" på att skolan skall börja och de får träffa sina vänner och får lite struktur på dagarna, även om de inte säger det. Visst är det skönt att bara vara men jag tycker de den senaste tiden har börjat gå varandra "på nerverna" och grälar för allt och ingenting.

Vi har plockat upp pojkarnas läsordningar och införskaffat skolmaterial den här veckan så nu börjar det vara klara inför skolstarten nästa veckas onsdag. Alina skall träffa sin nya lärare på måndag. 

...veckans bästa

är nog att det känns helt okej att vara tillbaka...hade trott och förberett mig på att det skulle vara mycket, mycket svårare att säga hejdå åt hem och vänner efter en "lång" sommar där, men nu känns det som att vi snart är tillbaka igen för att fira jul. 

...vill ha

har just suttit och googlat hammam handdukar...tycker de är så fina och skulle vara bra att ha på stranden och vid poolen (vanliga froté handdukar hinner inte torka på en natt här)

...saknar just nu

"egentid" har så mycket jag skulle vilja göra...men snart, alldeles snart...

...veckans "naturbild"

har inte orkat ta mig utanför gården i den här hettan så ni får nöja er med en bild på fikonträdet. Tänk att få ha ett "eget" fikonträd bakom garaget.

...veckans godaste maträtt

vi har inte ätit något speciellt den här veckan...men för att nu ge ett tips så säger jag "kör en näve persilja, fem vitlöksklyftor, skalet av en citron, en skvätt citronsaft, en matsked torkad oregano, en halv dl olivolja, salt och peppar i mixern" och marinera broilerfiléerna i en till fyra timmar innan du grillar dem. 

...planer för veckoslutet

vi tänkte njuta strandliv ännu innan skolan börjar så en hotellnatt i Corpus Kristi är bokad. Vi hoppas på bättre väder den här gången...i oktober när vi var där var det sådan dimma och regn att man knappt kunde se något.

Visste du att bananen är ett bär?!

Trevligt veckoslut!

Semester...

Hups hej, så tiden går snabbt när man har semester! Har nästan glömt bort att jag har en blogg att uppdatera... Men nu är vi tillbaka i sommarlovs vardagen i USA. Drygt en vecka till skolstart och lite mera rutiner (och mera egentid för den här mamman). Visst är det skönt med semester och inga tider att passa, men jag märker att barnen (och jag) nog saknar lite mera struktur i vardagen.
Vi har haft en jätte skön semester, först 2/3 av familjen och sedan hela. Vi har rätt mycket tagit "dagen som den kommer", vilket jag älskar (även om jag blir lite stressad av det). Jag har bl.a hunnit med en sommarpaddling, en sväng till Tallinn för att fylla på tygförrådet (med mina handarbetsvänner från jobbet), lata dagar vid havet, träffat en hel del vänner, en del måsten, några skogspromenader osv.

Låt semesterbilderna tala för sig...
(har valt några av de 580 bilder jag knäppt under semestern)

Sommarpaddling, Luumäki-Kouvola, ca 80km i kanot tillsammans med scoutvänner. Som jag njöt av den finska naturen, bästa sällskapet och känslan av att jag klarade det!

Tänk så ljusa nätter vi har i Finland!? 

Blev bjuden på middag på Sicapelle på bröllopsdagen. Tjugo år som man och hustru (nästan 26 år tillsammans).

Kitö! Här vilar själen...

Tänk att jag får bo i "öppna" landskap...

Jag vet inte hur många dikes-/trädgårdsbuketter jag plockat in den här sommaren. Tycker det funnits mera sommarblommor i år och de har blommat längre än vanligt. Håller ni med?

Vi träffade goda vänner i Noux..."vandrade", grillade och stekte plättar...

En dag med familjen i vackraste Hangö!

En glass eller två (eller lite flera) har det blivit i sommar...denna som "belöning" för duktiga barn i tandläkaren...eller hur det nu var.

Kafferepet får symbolisera alla vänner vi träffat under semestern!

Dags att säga adjö och på återseende!