Lucka 2

Vill dela med mig detta juliga recept;

Pepparkaks cupcakes;

100g rumsvarmt smör

2dl rörsocker

0,5dl sirap

2 ägg

1,5dl mjölk

3dl vetemjöl

1msk kanel

1tsk nejlika

1tsk ingefära

1tsk bakpulver

1.Vispa smör, socker och sirap

2. Vispa i äggen, ett i taget

3. Blanda i mjölken och de torra ingredienserna

4. Klicka smeten i muffinsformar och grädda i 200grader c.12min

5. Låt svalna och gör under tiden glasyren

Glasyr;

2dl (= en ask) Philadelphiaost

2dl florsocker

2tsk vaniljsocker

25g smör

c.1dl lingon färska eller frusna

1. Blanda först allt utom lingonen till en slät smet

2. Rör sedan försiktigt ner lingonen