...här hemma doftar det så ljuvligt, äpplena till äppelmosen kokar...äppelkakan är klar och ännu finns det en stor påse äpplen kvar att laga. Tack Carina och Henrik för äpplena!
När jag gjorde äppelkakan kom jag tänka på min mormor...om höstarna fanns det alltid just en sådan här paj (och doften av äppel) hemma hos henne när helst man tittade in. Tänkte dela med mig av hennes recpt som i min kokbok heter;
Mommos äppelkaka i pajform
300g smör
3,5 dl vetemjöl
3msk vatten
1-2 tsk socker
Ovanpå; tunnt skivade äpplen och 2dl socker
225 grader ca 30min
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar